El Ayni (Trabajo Solidario )

Era una forma de prestación de servicios y trabajos basados en la reciprocidad, consistía en la ayuda mutua que se prestaban las familias entre sí y todos los integrantes del Ayllu.

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Mostrando entradas con la etiqueta Papa. Mostrar todas las entradas
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viernes, 29 de mayo de 2009

Chumbivilcas :Mi Chacra Productiva

Unas dos mil 600 familias campesinas de extrema pobreza que viven sobre los 4 mil metros de altura, en zonas alejadas de la provincia de Chumbivilcas (Cusco), tendrán la oportunidad de mejorar su condición de vida, generando sus propios ingresos familiares, gracias al proyecto Mi Chacra Productiva, que ejecutará el Ministerio de la Mujer y Desarrollo Social (Mimdes).



"El concejo provincial de Chumbivilcas ha acordado destinar el 10% de su presupuesto, unos 3 millones de soles, para fortalecer y ampliar este proyecto especial e impusarlo para que beneficie a las familias más pobres de nuestra provincia", señaló el alcalde provincial de Chumbivilcas, Domingo Benito Calderón.

La ministra de la Mujer y Desarrollo Social, Carmen Vildoso Chirinos, recibió hoy la visita del alcalde Domingo Benito, acompañado de los burgomaestres de Huaro (Quispicanchi), Kunturkanki y Layo (Canas), así como Ocorurou (Espinar).

En la reunión, la ministra Vildoso explicó en detalle el proyecto Mi Chacra Productiva y felicitó la decisión de destinar parte de su presupuesto a favor de las familias que viven en pobreza extrema en la provincia.



"Con el proyecto Mi Chacra Podructiva podremos llegar a familias que viven en comunidades como la de Yabina, ubicada a 4 mil metros de altura y a unas ocho horas de camino desde la capital de la provincia", aseveró el alcalde de Chumbivilcas.

El burgomaestre cusqueño explicó que desde hace cinco años su gobierno desarrolla el proyecto Seguridad Alimentaria en comunidades como Pumpera Condes, en el distrito de Santo Tomás; donde se implementó el sistema de riego y la optimización de pastos, con lo cual las familias han mejorado la calidad del ganado obteniendo mejores derivados de la leche, lo que les ha permitido alcanzar mejores niveles de desarrollo.

"Nosotros veníamos ejecutando el proyecto Seguridad Alimentaria, pero no con el enfoque de las 10 tecnologías que considera Mi Chacra Productiva. Desarrollamos quizás cuatro de ellas, lo que nos ha permitido un enfoque integral para que una familia pueda tener una alimentación segura y propiciar sus propios ingresos económicos", explicó Benito Calderón.

Precisó que desarrollando el proyecto de Seguridad Alimentaria alcanzaban a beneficiar a unas mil 100 familas, pero con Mi Chacra Productiva podrán beneficiar a más de 2 mil 600 familias campesinas en situación de pobreza extrema de Quiñota, Llusco, Capaccmarca y la zona alta de Santo Tomás.

Benito Calderón aseguró que este tipo de proyectos permite, además, fortalecer a las familias y generar ingresos propios, reducir los índices de violencia familiar, por lo que destacó el apoyo recibido por el Mimdes para la implementación de un Centro de Emergencia Mujer.

lunes, 14 de julio de 2008

Dictaminan que las Pringles no son papas fritas

La Justicia británica dictaminó que las Pringles contienen menos del 50% de papa y por lo tanto la compañía queda exenta de pagar impuestos.
Un juez dictamina que las Pringles no son papas fritas



Las Pringles, el popular 'snack' famoso por su envase en forma de tubo, no son papas fritas, según ha dictaminado el Tribunal Supremo británico.

El hecho de que contiene menos del 50% de su principal componente, la papa, han hecho que el juez haya tomado su decisión. Como resultado, según publica la BBC , las Pringles, en todos sus sabores, van a quedar exentas de impuestos.

De esta manera, el fabricante de Pringles, Procter & Gamble, se ahorrará millones de libras y los consumidores probablemente tendrán que pagar menos.

La ley británica del IVA de 1994 señala que para que un producto deba asumir el IVA correspondiente a los snacks "tiene que contener patata prácticamente en su totalidad".(ADNMUNDO)

viernes, 2 de mayo de 2008

El primer museo dedicado a la papa frita

El primer museo, dedicado exclusivamente a la papa frita, abrió sus puertas en la ciudad medieval flamenga de Bruges, a 96 kilómetros del nordeste de Bruselas.



“Junto con el chocolate, la papa frita es el producto más característico del estilo de vida belga” afirmaron los fundadores del museo Eddy Van Belle y su hijo Cédric.

Por eso, justifican, “es indispensable que el primer museo de la papa frita en el mundo se abra en Bélgica”, país que reivindica la innovación de uno de los platos más populares del mundo.

El Frietmuseum (Museo de la Frita, en flamengo) se encuentra en el edificio más antiguo de Bruges, construido en el siglo XIV.

Las piezas expuestas relatan la historia de la papa desde su origen, en el Perú, hasta la llegada a Europa de la mano de los conquistadores españoles y su difusión por todo el mundo, después de que los soldados americanos y británicos, que combatieron en la Primera Guerra Mundial, probara el tubérculo frito, vendido por los belgas.

Ellos serían los responsables del nombre con el que se dio a conocer en inglés “french fries” (fritas francesas), en alusión al idioma hablado por los belgas .

El museo muestra la presencia del plato en la producción literaria artística belga, y presenta objetos representativos del culto a la papa frita en Bélgica.

Entre ellos se encuentran grandes esculturas que tradicionalmente decoran los “frietkot”, ventas ambulantes de este producto, presentes en cada plaza del país.

La colección también incluye equipos utilizados en la producción de la papa fría a lo largo de la historia, más de 400 objetos antiguos, entre ellos, una colección de cerámicas incas del periodo pre-colombino, en forma de batata.

Los visitantes podrán aprender detalles sobre la cosecha de las papas y el método de preparación, que, según los organizadores del museo, garantiza una deliciosa papa frita.

lunes, 18 de febrero de 2008

Mañana empezará venta de “papapán” en Ventanilla

El pan mejorado con harina de papa, conocido como “papapán”, que tiene mayor valor nutritivo que el pan hecho a base de harina de trigo, se empezará a vender al público mañana en el distrito de Ventanilla.



El lanzamiento de este nuevo producto se realizará a las 7.00 horas y contará con la presencia del presidente Ejecutivo de Sierra Exportadora, Gastón Benza Pflucker.

También participarán en el evento un grupo de agricultores de Ayacucho, Andahuaylas y Junín, quienes son dirigentes de los campesinos dedicados al cultivo de la papa “canchán” de cuya harina se elabora el “papapán”.

Asimismo, se informó que habrá un desayuno popular para 500 personas entre niños y mujeres de los Comités de Vasos de Leche de Ventanilla.

miércoles, 13 de febrero de 2008

Consejo Danés de la Papa entrega Diploma de Agradecimiento al Perú

El Consejo Danés de la Papa entregó hoy al Presidente de la República, Alan García Pérez, un diploma de agradecimiento al Perú por su contribución con su tubérculo autóctono que salvó a Europa de una de las mayores hambrunas de su historia.



“500 años después de la llegada de la papa a Europa, el Consejo Danés de la Papa quiere con la presente agradecer a la República del Perú por esta contribución”, señala el documento.

El diploma es una de las mayores distinciones obtenidas por el Perú por ser el país de origen del referido tubérculo cultivado por los antiguos peruanos de los andes.

El pasado 10 de febrero en Dinamarca, en ceremonia presidida por su Alteza Real el Príncipe Joaquín de dicho país, agradeció al Perú por su invalorable contribución a la alimentación mundial y especialmente para Europa y Dinamarca.

En el evento se presentó una ópera titulada “El tubérculo dorado” y se entregaron diplomas de agradecimiento del Consejo Danés de la Papa.

Perú es el centro de origen de la papa, cuya antigüedad data de 7,000 años en la etapa de los primeros pobladores horticultores, que iniciaron la domesticación del tubérculo.

Además es el centro de mayor biodiversidad, con 91 especies y 2,800 variedades de las 3,900 que existen en el mundo.

En la actualidad, la papa es el cuarto alimento básico en el mundo después del arroz, el trigo y el maíz. El tubérculo se cultiva en 151 países, se siembra 18 millones de hectáreas y se producen alrededor de 324 millones de toneladas.

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